こだわり抜いた
産直若鶏は、おいしさもピカイチ！
鶏肉は、いろいろな部位で、食べ方もいろいろ。
骨付きの手羽元、手羽先はじっくり煮込む料理で旨味を抽出。
モモ肉はから揚げでジューシーに。
ムネ肉やささみは、ヘルシーなお料理に。
レバーは鉄分補給に。
「食」の必須栄養素の一つ、タンパク質は、お手頃価格の鶏肉で！料理のレパートリーが広がる万能食材。毎日の食事に積極的に利用しましょう。
グリーンコープの産直若鶏は、生産者と顔の見える関係を築いています。安心・安全な飼料を食べて、開放型鶏舎でのびのび育っています。
＜健康的な育て方＞
風通しの良い鶏舎で、チップやオガクズを敷き詰め、衛生管理に気を使い、快適な環境で飼育されています。肥育期間は、抗生物質、合成抗菌剤などの薬剤は投与しません。
60日以上の飼育で、旨味成分のイノシン酸が増え、体内の水分が減少し、肉質の締まったおいしい肉になります。
＜こだわりの飼料＞
飼料はすべてnon-GMO(遺伝子組み換えでない)です。国産穀物（飼料米）を20％配合し、動物性原料ではなく、全て植物性原料の飼料を独自配合し、与えています。
飼料は鶏肉の品質とおいしいさの重要な要素なのです。
＜市販の若鶏は＞
窓のない鶏舎で、コンピュータ管理された飼育がほとんど。短期間（平均45日飼育）での密飼いで病気予防のための薬剤なども投与されているそうです。
