最後は炭火でじっくり焼き上げるうなぎの蒲焼（鹿児島産）
うなぎの養殖（稚魚から成魚の出荷まで）から蒲焼加工までを一貫して製造しています。
一般的にうなぎの養殖は、成長を促したり病気の予防を目的に薬が使われることが多いと言われていますが、グリーンコープのうなぎは無投薬で育てています。
無理に成長を急がせることなく、水温やエサを調整するなど病気を予防しながら、手間ひまと愛情をたっぷりかけて育てています。
そのうなぎをおいしい蒲焼にするために、熱源を巧みに使い分けて、最後の仕上げは炭火でじっくり香ばしく焼き上げています。
たれはもちろん化学調味料不使用。
こだわりのうなぎの蒲焼（鹿児島産）をぜひお召し上がりください。
