プリプリのかまぼこにあおさの風味がアクセント。
チーズがたっぷり入ったおいしいかまぼこです。
まんまるチーズかまぼこ(あおさ入り) 160g(8個)
白身の魚(すけとうだら、いとより)をすり身にし、あおさのりを混ぜ込みました。
海水塩なぎさなどで味付けしています。グリーンコープのかまぼこの原料になるすり身はすべて無リンですが、中のチーズも無リンのプロセスチーズ(※)を使用しています。お子さまから大人まで人気の商品です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。
※プロセスチーズは数種類のナチュラルチーズを混ぜ合わせ作ります。その際、脂質などの成分が分離しないように一般のプロセスチーズには乳化剤(リン酸塩)が使用されています。
グリーンコープでは、商品に含まれるリン酸塩について、総量規制の考え方で、できるだけ使用しません。
「リン酸塩」は保水性や弾力性を向上させる働きがあります。リンは人体にも1%ほど含まれており、重要なミネラルの一つですが、摂り過ぎると、カルシウムを体外に排出してしまうことがあると言われています。
<おいしい食べ方>
熱したフライパンに油を薄くしき、凍ったままのチーズかまぼこを入れ、ふたをして弱火で2~3分焼きます。両面に焼き目が付くのがポイント。中まで火を通すことで、とろっとしたチーズのおいしさも味わえます。


