クレメアンジュ(チーズムース)とレモンジュレのさわやかなハーモニーで
ちょっとリッチな気分に
至福のプチロール(瀬戸田レモン)
クレメアンジュ（※1）をたっぷり詰め、レモンジュレをのせた小さなロールケーキです。スプーンですくっていただくと、口の中で濃厚なチーズとレモンの酸味、ふんわりしたスポンジケーキが混ざり合って極上の味わい。さっぱりとしたデザートです。
ロールケーキの生地は、国産小麦(薄力粉)、産直たまごの黄身、
一番搾りなたね油菜の花物語、びん牛乳パスチャライズなどのこだわりの原料で焼き上げました。
クレメアンジュには、安定剤・保存料無添加の雪印北海道100フレッシュクリームチーズにイタリアンメレンゲ（※2）と広島県産の瀬戸田レモン（※3）果汁を加えています。
4個入りなので、食べる分だけ冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。
※1 クレメアンジュとは、クリームチーズをホイップして作るフワフワとした食感のチーズムース。フランスのアンジュ地方のデザートが語源
※2 イタリアンメレンゲとは、熱したシロップをかたく泡立てた卵白に加えて作る、形の崩れにくいツヤのあるメレンゲのこと。
※3 瀬戸田レモンはレモン栽培に適した瀬戸内海気候の広島県で栽培されるレモン。一時期、レモンの輸入自由化により生産量が落ちたが、輸入レモンの防カビ剤の収穫後使用（ポストハーベスト）が問題視され、消費者団体や生協などでより安全で新鮮な国産レモンの需要が高まった。現在は国内の生産量の50％程を占める。
