ミネラルたっぷりのライ麦入りで風味豊かな
ライ麦パン
北海道産の国産小麦粉「春よ恋」（強力粉）に、ビタミン・ミネラルが豊富なライ麦を加え、風味豊かに焼き上げました。生イースト、ショートニング、さとう、海水塩（なぎさ）などシンプルな材料を使っています。
朝食には好みの厚さにスライスしてトーストで。
ライ麦の食感と香りを生かして、薄くスライスしてサンドイッチにもどうぞ。
＜安心・安全な国産小麦粉＞
パン作りに適したタンパク質の含有量が多い小麦は、アメリカやカナダで多く生産されます。しかし、外国で収穫された小麦は、日本に船で運ばれる間に害虫がつかないように何度も農薬が噴霧されます（ポストハーベスト）。収穫後の農薬は残留性が高いと言われています。
生産者は、小麦の品種改良などに取り組み、日本で作ることは難しいと言われていたパン作りに適した小麦「春よ恋」を2002年に作り出しました。
日本の食料自給率は39％(2014年度)。そのうち小麦の自給率はわずか13％と、ほとんどを海外からの輸入に頼っています。国産小麦を使ったパンを利用することは日本の農業を守ることにもつながります。
