ごぼうの風味がいっそう食欲をそそります
冷凍ごぼう天うどん
国産小麦粉を、塩と水だけで練り上げたコシのある麺に、ごぼう天をトッピングしました。
ごぼう天は、国産のごぼうに国産小麦粉の衣を付けて、一番搾りなたね油菜の花物語で揚げました。
つゆは、かつお節と昆布の旨みと、さば節から出るコクが味わえる美味しいだしをベースにしています。アミノ酸系調味料などの化学調味料は使っていません。
冷凍のまま、添付のつゆと水を加え鍋で温めるだけで、ごぼう天うどんがあっという間にでき上がります。
昼食や夜食にとっても便利。ぜひ常備ください。
＜調理方法＞ １食分
1、鍋につゆ(1袋)と約300ccの水を入れて火にかけ、沸騰したら、凍ったままの具付き麺の内袋をはずし、具を上にして入れてください。
2、麺を軽くほぐしながら、再度沸騰するまで約2分30秒加熱してください。
(加熱時間は目安です。お好みにより調節してください)
3、器に盛り付け、あたたかいうちにお召し上がりください。
※水の量はお好みに合わせて加減してください。
＜グリーンコープは、国産小麦にこだわります＞
日本の食料自給率は現在約39％。そのうち小麦の自給率はわずか約13％と、ほとんどを海外からの輸入に頼っています。
外国で収穫された小麦は、日本に船で運ばれる間に害虫がつかないように何度も農薬が噴霧されます（ポストハーベスト）
。収穫後の農薬は残留性が高いと言われています。
日本の農業を守るため、グリーンコープは国産小麦にこだわり続けます。
