国産の海藻だけで作りました もちもちの食感が違います！
おきうと
古い歴史のある博多名物
おきうとは、数百年前から食べられていた福岡・博多の名物です。エゴ、イギスという海藻を干したものを水煮し、薄く流して固めて作ります。
もちもち食感
一般におきうとは、エゴ、イギス以外にテングサをつなぎとして使っているものも多いようです。
グリーンコープのおきうとは、石川、新潟、青森産のエゴとイギスを７：３～８：２の割合で使っています。
これがグリーンコープのおきうとならではの、適度なこしと、もちもちの食感をつくります。
さっぱりおいしく、召し上がれ
さっと洗って水気を切ったら、１～1.5㎝くらいの短冊切りに。少し太めに切るのがおすすめです。
ごまやかつお節、ネギなどを添えて、しょうゆやポン酢をかけていただきます。
もちもちの食感とつるんとしたのどごしがおいしい、グリーンコープのおきうと。ぜひ一度、お試しください。
