美味しいカキを食べて、東北の漁業を応援しましょう！
直）宮城県産活カキ（殻付き）2㎏
新鮮な殻付きカキを産地から直送！
宮城県石巻市、牡鹿半島にある蛤浜と折浜で養殖された殻付きカキを、産地からご自宅へ直送でお届けします。毎年この時期だけの特別企画。飛び切り新鮮な、旬のカキを味わうチャンスです！三陸産のカキはうまみ成分のグリコーゲンが多く含まれていると言われています。濃厚なうまみを是非味わってみてください。
震災後に復興させたカキ養殖
グリーンコープは、東日本大震災で被災されすべてを失った蛤浜の亀山さんと出会い、「もう一度漁業がしたい」という思いに応え、蛤浜と折浜を応援してきました。
幾多の試練を乗り越え、震災から3年後、ようやくカキをグリーンコープに出荷することができるところまできました。今年で震災から5年を迎える蛤浜・折浜では、昨年10月初めの強い時化（しけ）により大半のカキを失うという災難に遭いながらも、亀山さん達は立ち止まることなく頑張られています。
今回お届けするカキは、その時化でも残った1年貝で、しっかりと栄養を蓄えたとても美味しいカキです。
美味しい食べ方
1．殻をたわしでよく洗います。
2．カキの平らな方を上にして「焼きガキ」や「蒸しガキ」など、お好みで醤油やポン酢、レモン汁などをかけてお召し上がりください。
※加熱用です。必ず火を通してお召し上がりください。
★食べ方案内のしおり、軍手とカキナイフが付いています。
