溶けやすく使いやすい顆粒状、いりこの風味がたっぷり 
いりこだし
「国産のいりこ」をたっぷり20％も使いました
生臭さを消して香りを良くするために、ひと手間かけていりこを焙焼しました。
丸ごと粉末にしているので、いりこ本来の味と香りがします。
原料のいりこに酸化防止剤は使っていません。
もちろん化学調味料は不使用です。
製造工程で他の微量物質が混入する心配がないので、いりこ以外のアレルゲンはふくみません。
お味噌汁はもちろん、煮物など毎日のお料理にご活用ください。
ミニ知識
☆だしを沸騰した湯に入れると、だし素材の粉末が泡と一緒に吹き上がって、なべの周りにこびりついてしまいます。
だしは、沸騰する前か、いったん火を止めてから入れて溶かしましょう。
☆味噌汁などに使う場合、最初に下味として使用量の半分を入れ、仕上げに後の半分を入れると香りが残り、よりおいしくいただけます。
