黒酢の芳醇な酸味と玉ねぎの甘さが、
野菜サラダをグッとおいしくしてくれる
玉ねぎ黒酢ドレッシング
粗くきざんだ玉ねぎと黒酢などをバランスよく配合した醤油ベースのドレッシング。
柔らかな酸味とコクが特長です。
●原料のこだわり
＜玉ねぎ＞国産玉ねぎを使用。生と冷凍のきざみ玉ねぎとペースト状のたまねぎを使用して、香りと食感を出しました。
＜黒酢＞玄米から造られた、アミノ酸が豊富で栄養価の高い鹿児島県産の「福山黒酢」。
＜醤油＞香ばしさを出す小麦と、旨味を出す大豆を独自の割合で配合した本醸造醤油。
＜菜種油＞遺伝子組み換えでないナタネを薬品を使わずに圧力をかけて搾った「
一番搾りなたね油菜の花物語」。
＜塩＞海水から作った「海水塩（なぎさ）」。
●いろいろな使い方
＜肉や焼き魚に＞焼肉のたれ・豚しゃぶのつけだれ・チキンソテーのたれなど。
＜揚げ物に＞から揚げにかけてさっぱりと。にんにく・生姜・ごま油を加えると油淋鶏風に。揚げた豚肉に絡めてもおいしい。
＜麺のたれに＞冷やし中華、冷製パスタ、サラダうどんなどの冷たい麺のたれとして。
工夫次第でいろいろな料理に活用できます。
