採れたてのおいしさを食卓に届けます！
北海道産スーパースイートコーン
スイートコーンは主に北海道十勝平野で栽培され、夏の終わり頃約1ヵ月間で収穫されます。鮮度が落ちるのが早いので、収穫後すぐに加工できるように畑の真ん中に工場が建てられています。工場に運ばれたスイートコーンは、畑で収穫してからわずか2～4時間で冷凍のホールコーンになります。
原料のスイートコーンはメーカーと生産者との契約栽培で作られます。生産者は遺伝子組み換えでない種子を使い、使用した肥料や農薬などの管理記録をメーカーへ提出します。
メーカーは生育段階からそれぞれの畑を回り、生育状態をチェックします。収穫時期が近づくと、毎日のようにスイートコーンをサンプリングして確認。最高の状態になったら、メーカーがコーンハーベスター(1ヘクタールを2時間で刈り取る機械)を畑に持ち込んでスイートコーンを収穫します。
＜調理方法＞
ゆでる場合：ひとつまみの塩を加えて沸騰させたお湯に、凍ったまま入れて2～3分ゆでてください。
炒める場合：フライパンにバターやなたね油をひき、凍ったまま入れて強火で炒め、お好みの調味料で味付けしてお召し上がりください。
サラダやスープ、炒め物、炒飯、コロッケ、オムレツなどいろいろな料理にサッと使えてとっても便利。冷凍庫に常備しましょう。
