つるっと、もちもち
冷凍生水餃子
国産黒豚と
国産野菜を使った具材を、国産小麦粉で作った皮で包んだこだわりの水餃子です。
一口サイズで食べやすく、水餃子はもちろんスープ餃子や鍋など、いろいろな料理に使えます。
加熱していませんので、冷凍のまま茹でてお召し上がりください。15個入りなので、出来立ての食感が家族みんなで楽しめます。
皮
使用している小麦粉は熊本県産の「南のめぐみ」。厚めの皮なので、茹でるとつるっともちもちの食感が楽しめます。
具材
黒豚は頭肉とウデ肉を使用することで、結着が良くしまりがあり、保水性や食感が水餃子にぴったりです。キャベツ、玉ねぎ、にんにく、しょうがも国産です。
美味しい食べ方
＜水餃子＞
中国で日常的に食べられている食べ方です。
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら凍ったままの水餃子を入れ、再び沸騰したら中火にして約5分間茹でます。
2. 茹で上がったらお湯をよく切って皿に移し、温かいうちにポン酢等をつけてお召し上がりください。
＜スープ餃子＞
1.沸騰したお湯600ccに凍ったままの水餃子とスープの素（
産直鶏がらスープや味付け名人！贅沢ホタテとしいたけ味など）とお好みの野菜（白菜や白ねぎ等）をカットして入れ、再沸騰したら中火にして約5分間茹でます。
2.最後にお好みで味を調えて出来上がり。
＜夏場はさっぱりと＞
1.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら凍ったままの水餃子を入れ、再沸騰したら中火にして約5分間茹でます。
2.茹で上がった餃子を氷水にくぐらせて冷まし、大根おろしとポン酢をつけてお召し上がりください。
＜寒い冬はアツアツお鍋で＞
1.だしが沸騰したら、お好みの鍋の材料と一緒に凍ったままの水餃子を入れ、5分間程火を通してお召し上がりください。
