手軽に、本格中華をご家庭で
麻婆ソース（甘口）
甘口タイプなので、辛い料理が苦手な方でも召し上がっていただけます。豆腐が1丁あれば、いつでも手軽に美味しい麻婆豆腐ができ上がります。
具材には産直豚肉、国産野菜（玉ねぎ・にんにく・しょうが）を使っています。
調味料の
こいくち丸大豆醤油（ちくご）、食酢、オイスターソース、海水塩（なぎさ）、片栗粉、一番搾りなたね油菜の花物語、豆板醤などで味を調えました。
使いやすい200gのソースが2袋入っています。麻婆豆腐だけでなく、麻婆なす、麻婆はるさめなどにもおすすめです。トマトや小松菜とからめても、いつもとちょっと変わって美味しいですよ。
冷凍庫に常備しておくと、とっても便利なソースです。
[産直豚肉]
自然の光や風が入り、ゆったりとした広さの開放豚舎で育てられる産直豚。一般的な育て方より長い期間育てられるため、うまみ成分のイノシン酸が蓄えられおいしくなります。 一般的な豚の主な飼料は遺伝子組み換えされた輸入トウモロコシ。病気の予防のため抗生物質を混ぜた飼料を与えられることも多いようです。 産直豚の主な飼料は遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや大豆粕です。生後100日から出荷されるまで抗生物質は使用しません。
