ひじきのシャキッとした食感と風味がおいしい
ソフトふりかけ わかじゃこひじき
ふくおかの組合員が開発しました。
原料は国産芽ひじき約12％・わかめ約9％・白いりごま約11％・国産ちりめん約20％。
ご飯になじみやすいソフトタイプなので、お子さんも食べやすいふりかけです。
化学調味料は使わずに海水塩（なぎさ）、増し味などで調味しました。
もちろん保存料などの添加物は入っていません。
チャックシールなので、保存に便利。
ひじきのおいしさの秘密！
●原料のひじきは国産を使用しています。国産ひじきは10％しか流通していないのが現状で、市販のふりかけのひじきは安い外国産(ほとんどが韓国・中国産)を使用しているものが多数です。
●メーカー独自のノンドリップ製法(熱や圧力を最小限に抑えた製法)で加工しているので、ひじきのダメージが少なく、シャキッとしてひじきのよい風味と歯ごたえが残っているのが特長です。
一般的な製法では加熱・圧力を長時間かけるため、ひじきがベチャッとしてゴワゴワ感が残ることがあります。
ちょっと工夫して
○お茶碗１杯のごはんに大さじ１を混ぜておにぎりに。
○お好みの量を酢の物に加えて。
○めんつゆとあわせて和風スパゲティに。
○和え物・豆腐などのトッピングに
カルシウム・鉄分・食物繊維を多く含むひじきと、カルシウム・カリウム・亜鉛たっぷりのわかめを、ご飯に振りかけるだけで手軽においしく摂ることができます。
食卓に常備して毎日の料理に活用してくださいね。
