国産小麦の旨みが活きています
本場讃岐うどん5玉入り（冷凍）
国産小麦粉を使用した5玉入りの冷凍うどんです。
国産小麦粉と塩だけで作った本場讃岐うどんは、讃岐の地で昔ながらに伝わるうどん作り（足踏み・綾織）の伝統を、現代の技術で再現した製法で、独自のコシを出しています。
グリーンコープ生協おかやまの開発商品です。
市販品の多くは、コシやつるつるとしたのどごしを強調するために「デンプン」や添加物の「加工デンプン」が入っています。袋の原材料名には「小麦粉」と「塩」のほかに「デンプン」と書いている商品が数多くあります。
日本の食料自給率は現在39％。そのうち小麦の自給率はわずか13％と、ほとんどを海外からの輸入に頼っている中、国産小麦を使った麺類を利用することは日本の農業を守ることにもつながります。
◆おいしい讃岐うどんの調理法
1．ざるうどん
・茹でたうどんを水洗いした後、器に移します。お好みのつゆと薬味でお召し上がりください。
2．ぶっかけうどん
・茹でたうどんを水洗いし冷やした後、器に移します。大根おろしやねぎ、揚げ玉などを盛りつけ醤油などをかけてお召し上がりください。
3．お鍋の締めに
・お鍋の最後に、うどんは凍ったままで入れてください。自然にほぐれたら出来上がりです。
（調理時間の目安はうどんを入れてから約1分です）
冷凍なので食べたい時すぐに、いろんな料理に使えてとっても便利です。
