本醸造ならではの味と香り こいくち国産丸大豆醤油(ちくご)

原料の丸大豆と小麦は国産。 大豆の自給率は8%ですが、グリーンコープは国産の丸大豆にこだわりました。
その他の原料もすべてnon-GMO(遺伝子組み換えでない)です。

麹を仕込んでじっくり時間をかけ熟成・発酵させる昔ながらの天然本醸造だから、醤油本来の味・色・香りが活きています。
化学調味料や合成保存料、合成甘味料などはいっさい使っていません。

こいくち国産丸大豆醤油(ちくご)は、杉の木桶で1年以上熟成発酵させた、まろやかで香りが高い醤油です。

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