天然鮭の本物のうまさが味わえる　徳用塩秋鮭切身(北海道産)

北海道沿岸で獲れる秋鮭の切身が8切れ入ったお徳用パックです。

釧路川の水を使用した氷塩水に漬け込み、三日三晩かけてじっくり熟成させる「氷塩熟成」という特別な方法でつくりました。

この熟成法だと旨み成分が増え、身離れもよくなります。
また、塩分が均一になり、冷めても硬くなりづらくお弁当にピッタリです。
焼きすぎると硬くなるので中火で焼いてお召し上がりください。