菜の花の風味豊か
菜の花天（4枚）
グリーンコープ生協おおいたの組合員がメーカーとともに開発しました。
春に採れる菜の花と、すけとうだら、ほっけ、えそ、このしろなどのすり身を原料に、
一番搾りなたね油で揚げました。菜の花の食感が特長の、平たい練り製品です。
調味料に海水塩（なぎさ）やグリンコープ指定のみりんを使いました。
すり身は「重合リン酸塩」を使用していない「無リンすり身」だから安心です。
そのままでも、さっと焼いたりレンジで温めてもおいしく食べられます。おつまみに、おやつに、夕食の一品におすすめです。
グリーンコープは「無リンすり身」にこだわります
一般的に売られている「かまぼこ」や「ちくわ」、「揚げかまぼこ」などの練り製品には、
魚肉すり身の品質劣化を防ぐことを目的に『重合リン酸塩』という添加物が使用されています。
国内に流通している魚肉すり身のうち、約95％は『重合リン酸塩』が使用されています。
グリーンコープの練り製品で使用されている魚肉すり身は、『重合リン酸塩』を一切使用していない「無リンすり身」100％です。 『重合リン酸塩』は摂取しすぎるとカルシウムを体外に排出してしまうため、グリーンコープでは使用を認めていません。 グリーンコープの「無リンすり身」は特注品です。一般品と比べて流通量も少なく、完全オーダーの原料です。
