手間隙かけず、炊飯器ですぐできる
らくらく赤とんぼお赤飯
原料は、産直赤とんぼ米のもち米と北海道産の小豆、食塩だけ。自然な味わいの赤飯です。着色料は使用せず小豆の煮汁だけで色づけしています。保存料も使っていません。
もち米を「アルファ化米」にしているので洗米やつけ置きの必要がなく、思い立った時に炊飯器ですぐ炊けます。家族が揃うお祝いの席はもちろん、普段の食卓にもどうぞ。冷めても美味しいので行楽などのお弁当にもおすすめです。
１袋で2合分。常温で長期保存ができるので、ストックしておけばとっても便利です。
アルファ化米とは
・ご飯やおこわの美味しさを短時間で簡単に再現できるように、蒸しあげた後急速に熱風乾燥させて美味しさを閉じ込めたお米のこと。昔ながらの干し飯（ほしいい）を技術改良したお米です。
・水分の吸収が早いので、「洗米やつけ置きをしなくても良い」「早く炊ける」などの優れた特長があります。
＜美味しい食べ方＞
1.炊飯器に水280mlを先に入れて、
らくらく赤とんぼお赤飯1袋を入れ、ひと混ぜしてください。
※袋の中に、脱酸素剤が入っています。必ず取り除いてください。
2.炊飯器は「早炊きコース」に設定し、つけ置きせず直ぐスイッチを入れてください。約30分ででき上がります。
ガス炊飯器の場合は、通常と同じように炊いてください。
※炊飯器によって、詳細な時間は異なります。
3.炊き上がってから、さらに約10分間蒸らすと、より美味しくでき上がります。
グリーンコープの産直赤とんぼ米
産直赤とんぼ米は、生産者と組合員が手を結んでつくりあげた、有機、化学合成農薬不使用、減農薬のお米です。赤とんぼが飛びかう豊かな自然環境が守られることを願って「赤とんぼ」の名称をつけています。
