産直豚肉を使ったジューシーな餃子を手頃な価格で
餃子（徳用）
具は、グリーンコープ自慢の産直豚肉と、国産の野菜（キャベツ・玉ねぎ・にんにく・しょうが）です。
つなぎに北海道産のばれいしょでん粉を使用し、海水塩（なぎさ）やごま油で味付けしました。
皮は、国産100％の小麦粉です。
化学調味料や合成添加物は一切使用していません。
チルドタイプだから調理は簡単！
焼くだけで美味しく食べられます。揚げても、蒸しても、鍋の具にもおすすめです。
1個約15ｇ×16個の2パック、食べ応えもあり、夕食のおかずに大活躍。
冷蔵庫にあると助かる一品です。
《調理方法》
1.加熱する前のフライパンに油（小さじ1～2杯程度）を引いて餃子を並べます。
※フライパンに油を引く場合は、餃子を並べる時に餃子でフライパン全体に広げると簡単です。
2.1.に水（50cc）を加えフタをして中火で蒸し焼きにします。
3.水気がなくなりパリパリと音がしたらフタをとります。餃子の底にキツネ色の焼き目がついたら出来上がり。
※こげ過ぎないようご注意ください。
［産直豚肉］
自然の光や風が入り、ゆったりとした広さの開放豚舎で育てられる産直豚。
一般的な育て方より長い期間育てられるため、
うまみ成分のイノシン酸が蓄えられおいしくなります。
一般的な豚の主な飼料は遺伝子組み換えされた輸入トウモロコシ。
病気の予防のため抗生物質を混ぜた飼料を与えられることも多いようです。
産直豚の主な飼料は遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや大豆粕です。
生後100日から出荷されるまで抗生物質は使用しません。
