産直豚肉スライスをミルフィーユ風にした 柔らかくてジューシーなカツ
豚うす切り肉の重ねカツ270ｇ（4本）
脂身の少ない産直豚モモ肉を、しゃぶしゃぶ用の厚みにスライスして重ねて、衣を付け、柔らかく食べやすいカツにしました。衣には、国産小麦粉、海水塩（なぎさ）、産直たまご、パン粉などを使用しています。
忙しい時に冷凍庫から出して揚げるだけで、すぐに夕食のメインディッシュが出来上がり！
産直キャベツの千切りを添えて、
とんかつソースでさらにおいしくなります。
冷めても柔らかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
＜調理方法＞
袋から取り出し、凍ったままの状態で170℃～180℃の油で揚げてください。（揚げ時間の目安：約5分）
［産直豚肉］
自然の光や風が入り、ゆったりとした広さの開放豚舎で育てられる産直豚。
一般的な育て方より長い期間育てられるため、うまみ成分のイノシン酸が蓄えられおいしくなります。一般的な豚の主な飼料は遺伝子組み換えされた輸入トウモロコシ。病気の予防のため抗生物質を混ぜた飼料を与えられることも多いようです。産直豚の主な飼料は遺伝子組み換えをしていないトウモロコシや大豆粕です。生後100日から出荷されるまで抗生物質は使用しません。
