旬のかぶをグリーンコープの調味料で漬け込みました
千枚漬


契約栽培した旬の早生大かぶを薄く輪切りにし、砂糖、海水塩（なぎさ）、食酢だけで漬け込みました。
シンプルながらもかぶの美味しさが生きた、上品な京都名物の漬物です。

歯ぎれの良いかぶの食感と甘酢の風味が、やみつきになる美味しさ。お茶うけにもぴったりです。

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